La abundancia de ejemplares del vulgarmente conocido como el amarillo y las excelentes características propias de la costa de Helvecia llevaron a impulsar la organización del evento en el año 1973. Desde allí se ha transformado en un evento tradicional para los amantes de la pesca. Año tras año más de 12.000 espectadores concurren a la fiesta que es animada con shows musicales.
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Fuente: fiestadelamarillo.com.ar
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